涮火锅常吃的牛百叶其实是牛的什么部位?支付宝蚂蚁庄园8月15日答案

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      在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，8月15日的问题是“涮火锅常吃的牛百叶其实是牛的什么部位”，正确答案是什么?下面就和小编一起来看看吧!

      涮火锅常吃的牛百叶其实是牛的什么部位?支付宝蚂蚁庄园8月15日答案

      问题：涮火锅常吃的牛百叶，其实是牛的什么部位?

      选项：胃、肠道

      答案：胃，牛百叶即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状，功用是吸收水分及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

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